Cred ca dintre toate smoothies cel mai mult îmi plac cele de piersici. Poate pentru că acestea nu pot fi congelate şi sunt disponibile o perioadă limitată din an (în restul anotimpurilor am mereu congelatorul plin de tot felul de fructe de pădure).
Dacă în cel de căpşuni am adăugat fulgi de ovăz ca să îl fac mai consistent, smoothie de piersici a rămas simplu, cremos, dulce, un răsfăţ adevărat pentru odimineaţă de vară târzie.
Totul se face simplu şi repede. Am pus în blender 300ml iaurt gras (făcut în casă, dar foloseşte iaurtul tău preferat), 3 piersici medii fără sâmburi şi 1 lingură de miere. Am mixat până când am obţinut un amestec omogen, mătăsos. Iar culoarea este fantastică. Parcă răsare soarele din paharul meu de smoothie!
